연말정산 대상 관련 질문

육아휴직을 한지 25년이 되었고 남편은 9월부터 개인사업자로 활동하고 계십니다(소득 7500만원 미만, 1인운영). 1-7월까지는 한 업장에서 프리랜서로 일하셨다고 하셨는데, 이 상황에서 남편은 연말정산을 해야할까요? 아니면 5월에 종소세신고를 하면 되는 건가요? 또한 배우자인적공제로 산후조리원 이용비나 월세 등의 내역도 5월에 함께 첨부해야 할까요?