마트 매출 중 과세와 면세를 구분하는 방법은 판매 품목의 성격에 따라 구분하며, 주의해야 할 점은 혼합 상품(과세+면세)과 부수비용 처리 시 명확한 기준을 적용해야 한다는 것입니다. 과세 품목은 가공식품, 공산품, 주류, 세제 등 대부분의 생활용품과 1차 산물의 가공품이며, 면세 품목은 가공되지 않은 1차 농수산물입니다. 또한, 면세 매출을 누락하면 가산세가 발생할 수 있으므로, 모든 면세 품목도 반드시 별도 신고해야 합니다. 영수증과 세금계산서에 품목별 세액을 명확히 기재하고, 이를 기준으로 매출을 구분해 세금 신고를 해야 합니다.